ダイエットtips

ダイエットに関しての秘訣やヒントなどを紹介します

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ダイエット中も美味しく!豆腐を活用した低糖質・低脂質メニュー

ダイエット中には糖質や脂質を控えたい…そう考える人も多いことでしょう。高たんぱく・低糖質・低脂質の豆腐は、そんな時にも最適な食材です。
例えば、水切りした豆腐をフライパンで乾煎りすると、ポロポロの状態に。これを白米の代わりに用いれば、工夫次第で低糖質のカレーライスや丼物が味わえます。また、絹豆腐をフードプロセッサーにかけると、濃厚なクリーム状に。ハチミツなどで甘味を付ければ、クリーミーなのに低脂質なスイーツが完成します。
淡泊な味から、様々なアレンジがしやすい豆腐。自由な発想でアレンジすれば、ダイエット中でも幅広い食事が楽しめるでしょう。
ただし、注意点もあります。「過ぎたるは猶及ばざるが如し」というように、食べ過ぎるのは禁物。どんな食材にも言えることですが、同じものばかり食べるのは、栄養の偏りを招くことにもなりかねません。ほかの食材と上手に組み合わせることで、健康的なダイエットを目指しましょう。

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